رازیانه

Foeniculum vulgare

دوران گل دهی : تیر تا شهریور زمان برداشت میوه ها : مرداد تا شهریور (تیره چتریان) ؛ گیاهی است دوساله ،پایا ، با ساقه ای راست و شیار دار و برگ های متناوب با بریدگی های عمیق و نخی شکل ، در انتهای ساقه گل آذین چتر مرکب متشکل از گل های کوچک زرد قرار دارد. میوه های آن بصورت دو فندقه ، تمام گیاه دارای اسانس است . موطن اصلی این گیاه منطقه مدیترانه و قفقاز می باشد . امروزه به طرق مختلفی در مزارع و باغ ها کشت می شود. برای مصارف دارویی میوه های آن را که کاملا رسیده باشند ، با دست می چینند و قسمت های نارس را تا زمان رسیدن رها می کنند. دانه های خشک و جدا شده را در محلی خشک و یک پاکت کاملا سربسته نگهداری می کنند. میوه ها دارای اسانسی روغنی تا ۶ درصد که مواد اصلی آن آنتول و همچنین آلبومین ها ، قندها و لعاب است می باشند. دانه های آن دارای اثر آرام کننده (عضله صاف)، بی حس کننده (دل درد) و بادشکن است. جوشانده های رازیانه را برای رفع اسهال و یبوست و بهبود ترشح شیر و علیه بیماری های مجاری ادرار و بعنوان کمک درمان برای بیماری دیابت توصیه می کنند. از اسانس رازیانه برای تهیه آب رازیانه که برای غرغره و شستشوی چشمی بکار می رود استفاده می شود. رازیانه دارای مصارف صنعتی در رابطه با لوازم آرایشی ،مربا سازی و ساخت لیکور است . این گیاه عسل دهنده بسیار خوبی نیز می باشد. خواص رازیانه؛ ۲۰ خاصیت شگفت انگیز دمنوش و عرق رازیانه برای سلامتی رازیانه چیست؟ رازیانه یا بادیان یک گیاه از خانواده چتریان است که طعم شیرینی دارد، رازیانه تازه یک سبزی دارای ریشه سفید و ساقه های سبز رنگ می باشد. علاوه بر رازیانه تازه دانه های رازیانه و عرق رازیانه هم جهت مصارف خوراکی استفاده می شوند.

رازیانه برای تهیه آب رازیانه که برای غرغره و شستشوی چشمی بکار می رود استفاده می شود. رازیانه دارای مصارف صنعتی در رابطه با لوازم آرایشی ، مربا سازی و ساخت لیکور است . این گیاه عسل دهنده بسیار خوبی نیز می باشد. رازیانه یا بادیان یک گیاه از خانواده چتریان است که طعم شیرینی دارد، رازیانه تازه یک سبزی دارای ریشه سفید و ساقه های سبز رنگ می باشد. علاوه بر رازیانه تازه دانه های رازیانه و عرق رازیانه هم جهت مصارف خوراکی استفاده می شوند. طبع رازیانه گرم و خشک می باشد. در گذشته این گیاه در کشورهای مدیترانه ای مانند یونان و ایتالیا تولید می شد اما در حال حاضر در بسیاری از کشورهای مختلف مانند ایالات متحده، فرانسه، هند و روسیه پرورش داده می شود. رازیانه تازه دارای مقادیر بالایی فیبر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین K و فولات، آهن، کلسیم، مس، روی و سلنیوم می باشد. مزایای رازیانه برای سلامتی افزایش شیر مادر درمان معده درد درمان گلو درد درمان کم خونی پوست و مو فواید و خواص رازیانه برای پوست صورت و مو توجه : پیش از گذاشتن هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه ، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید. ۱٫ درمان آکنه و جوش صورت چای رازیانه به صورت خوراکی و موضعی برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد. ماسک رازیانه برای جوش صورت مقداری دانه های رازیانه را در یک فنجان آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد و سرد شود، حالا این محلول را بر روی صورت و گردن بمالید و بگذارید ۵ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.

۲٫ جوان سازی پوست صورت دانه رازیانه دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی بوده که از چین و چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود. ماسک صورت رازیانه دانه های رازیانه را در نصف فنجان آب جوش بریزید و یک قاشق زعفران به آن اضافه کنید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند وقتی که سرد شد مقداری عسل به آن اضافه کنید، خمیر به دست آمده را روی صورت خود بمالید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. ۳٫ تقویت موی سر دانه های رازیانه یا بادیان برای درمان شوره سر، ریزش مو، درمان خارش و پوسته شدن مو، شکنندگی مو و درمان موخوره و رفع موهای زائد بدن مفید می باشند. ماسک رازیانه برای مو دانه های رازیانه را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند سپس یک قاشق گلیسیرین و یک قاشق سرکه سیب به آن اضافه کنید و آن را بر روی موهای خود ماساژ دهید بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید. ۴٫ زنان، دوران بارداری و جنین رازیانه برای قاعدگی : رازیانه قاعدگی را تنظیم می کند، درد قادعدگی را کاهش می دهد و از بیماری سندوم پیش از قاعدگی پیشگیری می کند. رازیانه و بزرگ شدن سینه : فلاونوئیدهای موجود در دانه های رازیانه مقدار استروژن را افزایش داده و در نتیجه باعث بزرگ شدن سینه می شود. رازیانه برای یائسگی : مطالعات نشان داده که مصرف رازیانه به دلیل مقادیر بالای فیتواستروژن ها در زنان علائم یائسگی را کاهش می دهد. رازیانه برای شیردهی : در مطالعه‌ای که سال ۲۰۰۸ انجام گرفت، مشخص شد رازیانه حاوی نوع خفیف استروژن است که باعث افزایش شیر مادر در در زنان شیرده می شود. پیش از مصرف هرگونه خوراکی و نوشیدنی در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید. ۵٫ مردان تحقیقات نشان داده که رازیانه باعث افزایش میل جنسی در مردان می شود. مصرف رازیانه در مردان هورمون تستوسترون را افزایش داده و از بزرگ شدن پروستات و ناتوانی جنسی در آقایان پیشگیری می کند، رازیانه همچنین ارگاسم را تعدیل کرده و به مردان اجازه می دهد که از رابطه جنسی خود بیشتر لذت ببرند. ۶٫ نوزادان و کودکان تحقیقات نشان داده که چای رازیانه و روغن رازیانه برای درمان کولیک یا قولنج در نوزادان و کودکان مفید می باشد. ۷٫ لاغری و کاهش وزن رازیانه تازه، دانه های رازیانه و عرق رازیانه، دارای مقادیر بالایی فیبر هستند که باعث کاهش اشتها در افراد شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

جنسی در آقایان پیشگیری می کند، رازیانه همچنین ارگاسم را تعدیل کرده و به مردان اجازه می دهد که از رابطه جنسی خود بیشتر لذت ببرند. ۶٫ نوزادان و کودکان تحقیقات نشان داده که چای رازیانه و روغن رازیانه برای درمان کولیک یا قولنج در نوزادان و کودکان مفید می باشد. ۷٫ لاغری و کاهش وزن رازیانه تازه ، دانه های رازیانه و عرق رازیانه ، دارای مقادیر بالایی فیبر هستند که باعث کاهش اشتها در افراد شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند. ۸٫ فشار خون بالا رازیانه حاوی مقادیر بالای پتاسیم بوده و می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد. ۹٫ چشم فلاونوئیدها، ویتامین C و روی موجود در رازیانه برای سلامت چشم و درمان بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا مفید می باشد. ۱۰٫ معده درد و دستگاه گوارش رازیانه حاوی مقادیر بالای فیبر رژیمی است که هضم را بهبود بخشیده، ریفلاکس معده، معده درد و زخم معده را درمان می کند و به عنوان یک ملین برای درمان یبوست مفید می باشد. ۱۱٫ سرطان رازیانه حاوی روغن آنتیول و سلنیوم است و مطالعات بالینی نشان داده که این مواد برای پیشگیری و درمان انواع سرطان تخمدان، سرطان رحم ، سرطان سینه و سرطان روده بزرگ مفید می باشد. ۱۲٫ قلب و تپش قلب پتاسیم و فیبر بالای موجود در عرق رازیانه و دانه های رازیانه کلسترول بالای خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. ۱۳٫ کم خونی رازیانه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای بهبود گردش خون در بدن است که می تواند کم خونی را درمان کند، علاوه بر این مقادیر بالای ویتامین C موجود در رازیانه به بهبود جذب آهن در بدن کمک کرده و کم خونی فقر آهن یا آنمی را درمان می کند. آهن و هیستیدین موجود در رازیانه تولید هموگلوبین را تحریک کرده و در درمان کم خونی مفید موثر می باشد. ۱۴٫ یبوست و اسهال پودر دانه های رازیانه به عنوان یک ملین قوی عمل می کند و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند. رازیانه حاوی آنتول و سینول می باشد که برای درمان اسهال مفید هستند.

۱۳٫ کم خونی رازیانه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای بهبود گردش خون در بدن است که می تواند کم خونی را درمان کند. علاوه بر این مقادیر بالای ویتامین C موجود در رازیانه به بهبود جذب آهن در بدن کمک کرده و کم خونی فقر آهن یا آنمی را درمان می کند. آهن و هیستیدین موجود در رازیانه تولید هموگلوبین را تحریک کرده و در درمان کم خونی مفید موثر می باشد. ۱۴٫ یبوست و اسهال پودر دانه های رازیانه به عنوان یک ملین قوی عمل می کند و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند. رازیانه حاوی آنتول و سینول می باشد که برای درمان اسهال مفید هستند.