نعناع فلفلی

Mentha x piperita

دوران گل دهی : تیر تا شهریور زمان برداشت برگ ها : تیر تا شهریور و سرشاخه ها: خرداد تا شهریور (تیره نعناع)؛ گیاهی پایا، ریزوم دار با ساقه های هوایی افراشته و شاخه ها و برگ های متقابل است. گلها بنفش رنگ بوده و در انتهای شاخه ها بصورت خوشه ای می رویند ، میوه فندقه و چهارتایی است. این میوه ها بندرت شکل می گیرند. چرا که گیاه بوسیله جوانه های موجود در ساقه زیرزمینی خود تکثیر می شوند. در اینجا نیز گیاه مورد بحث از اختلاط نعناع آبی و نعناع سبز بدست می آید. نعناع فلفلی امروزه به مقدار زیادی در دنیا کشت می شود. برگ های این گیاه را در هوای گرم و آفتابی جهت مصارف دارویی و غذایی جمع آوری می کنند و سپس آن را در جریان هوا و یا در خشک کن با حداکثر ۲۵ درجه سانتیگراد حرارت خشک می کنند. گیاهانی را که آفت یا زنگ زده اند نبایستی جمع آوری کرد . این گیاه محتوی اسانس نعناع که ماده اصلی آن مانتول تا ۵۰ درصد می باشد و مواد دیگری از قبیل متیل استر ۲۰ درصد ، مانتون ۱۲ درصد ، عصاره های تلخ و تانن هاست. نعناع فلفلی ترشح شیره معده را تحریک نموده ،گاز شکم و اسهال را کاهش می دهد. در ضمن تحریکات و تشنجات جهاز هاضمه را تسکین داده و ترشح صفرا را نیز تحریک می کند. این گیاه مسهل صفراوی بسیار خوبی بوده ،آرامبخش ،بادشکن و مقوی معده است. همچنین در صورت مصرف آن بصورت بخور علیه زکام ، ورم حنجره و برونشیتها دارای اثر ضدعفونی کننده ضعیفی نیز می باشد.

در ضمن تحریکات و تشنجات جهاز هاضمه را تسکین داده و ترشح صفرا را نیز تحریک می کند. این گیاه مسهل صفراوی بسیار خوبی بوده ،آرامبخش ،بادشکن و مقوی معده است. همچنین در صورت مصرف آن بصورت بخور علیه زکام ، ورم حنجره و برونشیتها دارای اثر ضدعفونی کننده ضعیفی نیز می باشد. بخاطر مقدار زیاد مانتول موجود در این گیاه آن را به آب های معطر ، قطره ها و آلکلات های مانتول دار اضافه نموده و در ماساژها ،علیه سردردها و در خمیر دندان ها بکار می برند. نعناع علاوه بر کمک به هضم غذا باعث می شود که افراد حالت هوشیاری و بیداری خود را حفظ کند. هرچه بوی نعناع قویتر باشد، خواص و اثرات آن بیشتر است. اگر برگی از نعناع را در بین انگشتان خود مالیده و آن را بو کنیم، اثر فوری در ایجاد هوشیاری و سرزندگی و ایجاد آرامش و سبکی در خود خواهیم کرد. نعناع به خصوص برای افرادی که دائم در حال مطالعه یا مرور درس برای امتحان هستند و یا کارشان نیازمند تمرکز و هوشیاری است، استفاده های فراوانی دارد. اگر احساس خستگی می کنید و مغز شما دیگر کشش فراگیری مطالب را ندارد، استفاده از نعناع، نیروبخش است. اگر احساس عصبانیت یا فشار روانی می کنید، حالت آرام بخش دارد. به علت تأثیر زیاد نعناع بر روی اعمال فکری و هوشیاری، نعنا را بالابرنده توانایی انسان در درک و فهم عقاید به شمار میآورند. بنابراین هنگامی که میخواهید آمادگی و هوشیاری ذهنی خود را حفظ کنید یا اگر میخواهید بعد از خوردن غذا خواب آلودگی عارض نشود یا اگر خواهان تمرکز ذهنی علی رغم خستگی ناشی از شرکت در جلسه یا سخنرانی هستید، مکیدن قرص نعناع (البته بدون قند) بسیار مفید است. نعناع فلفلی میتواند بهشکل برگهای خشک یا تازه موجود باشد که در غذا یا بهعنوان چای به کار می روند. از روغن ضروری یا اسانس این گیاه در تنتورها (مایعی که از تأثیر الکل یا اتر بر جوهرهای مواد گیاهی یا حیوانی یا معدنی بهدست آید) مرهمهای سینه و کرمها استفاده میشود. همچنین می تواند بهشکل کپسول روکشدار رودهای نیز مصرف شود. این کپسولها پس از بلعیدن در داخل روده باز میشوند. اسانس نعناع فلفلی یک روغن غلیظ است که بهوسیلهی تقطیر با بخار آب از گیاه آن استخراج میشود. این گیاه بهشکل کاملا تازه یا تا حدی خشکشده، قبل از شکوفه دادن، استفاده میشود. روغن این گیاه مانند سایر روغنهای ضروری نباید بهصورت خوراکی مصرف شود و قبل از استفاده روی پوست باید حتما با یک روغن حامل رقیق شود. فواید نعناع فلفلی برای سلامتی نعناع فلفلی یک درمان سنتی محبوب برای تعدادی از بیماریهاست. گمان میرود این گیاه دارای اثرات آرامبخش باشد. این گیاه برای درمان نفخ شکم، درمان دردهای قاعدگی، درمان اسهال، تهوع، درمان اضطراب مرتبط با افسردگی، بهبود دردهای عضلانی و عصب، سرماخوردگی، سوءِهاضمه و سندروم رودهی تحریکپذیر بهکار میرود. ۱٫ سوءِهاضمه باتوجه بهگفتهی مرکز پزشکی دانشگاه مریلند (UMM) نعناع فلفلی، عضلات معده را آرام میکند و گردش صفرا را بهبود میبخشد. درنتیجه برای افرادی که سوءِهاضمه دارند، مناسب است. بااینحال نباید افراد مبتلابه بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) از آن استفاده کنند. ۲٫ سندروم رودهی تحریکپذیر مطالعات علمی نشان دادهاند که نعناع فلفلی در شکلهای مختلف میتواند به درمان علائم سندروم رودهی تحریکپذیر (IBS) کمک کند. این علائم عبارتاند از: مطالعهای که در سال ۲۰۰۸ در مجلهی پزشکی بریتانیا منتشر شد، نتیجه گرفت که نعناع فلفلی بهعنوان مادهای ضداسپاسم در درمان IBS مفید است. خواص ضداسپاسم، خواصی هستند که شدت و تعداد دفعات اسپاسم عضلانی یا حرکات غیرارادی را کاهش میدهند. برخی مطالعات نشان دادهاند که نعناع فلفلی میتواند به کاهش درد ناشی از IBS کمک کند. مطالعهای منتشرشده در سال ۲۰۱۳ اعلام کرد که این گیاه در درمان درد شکمی در بیمارانی که بهعلت IBS دچار اسهال میشوند، مفید است.

اضطراب مرتبط با افسردگی، بهبود دردهای عضلانی و عصب، سرماخوردگی، سوءِهاضمه و سندروم روده ی تحریک پذیر به کار می رود. ۱٫ سوءِهاضمه باتوجه به گفته ی مرکز پزشکی دانشگاه مریلند (UMM) نعناع فلفلی، عضلات معده را آرام میکند و گردش صفرا را بهبود میبخشد. درنتیجه برای افرادی که سوءِهاضمه دارند، مناسب است. بااین حال نباید افراد مبتلابه بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) از آن استفاده کنند. ۲٫ سندروم رودهی تحریکپذیر مطالعات علمی نشان دادهاند که نعناع فلفلی در شکلهای مختلف می تواند به درمان علائم سندروم روده ی تحریکپذیر (IBS) کمک کند. این علائم عبارتاند از: مطالعهای که در سال ۲۰۰۸ در مجلهی پزشکی بریتانیا منتشر شد، نتیجه گرفت که نعناع فلفلی به عنوان مادهای ضداسپاسم در درمان IBS مفید است. خواص ضداسپاسم، خواصی هستند که شدت و تعداد دفعات اسپاسم عضلانی یا حرکات غیرارادی را کاهش می دهند. برخی مطالعات نشان دادهاند که نعناع فلفلی میتواند به کاهش درد ناشی از IBS کمک کند. مطالعه ای منتشرشده در سال ۲۰۱۳ اعلام کرد که این گیاه در درمان درد شکمی در بیمارانی که بهعلت IBS دچار اسهال میشوند، مفید است. گروهی تحقیقاتی از دانشگاه آدلاید در استرالیا نتیجه گرفت که نعناع فلفلی، کانالی ضد درد را در روده ی بزرگ فعال میکند که باعث کاهش درد التهابی در روده میشود. ۳٫ مشکلات پوستی رغن نعناع فلفلی به طور گستردهای برای آرام کردن تحریک و بهبود خارش پوست و همچنین کاهش قرمزی بهکار می رود. روغن نعناع فلفلی باید همیشه قبل از استفاده ی موضعی یا مالیدن روی پوست، رقیق شود. یک روش خوب برای رقیقکردن این روغن، مخلوطکردن ۲۵ میلیلیتر از یک روغن حامل مانند روغن معدنی یا روغن زیتون با ۳ تا ۵ قطره از این روغن ضروری است. قبل از استفاده، مقدار کمی از آن را روی ساعدتان امتحان کنید تا مطمئن شوید که دچار حساسیت پوستی نمی شوید. بااین حال شواهد علمی چندانی وجود ندارد که از این کاربرد نعناع فلفلی پشتیبانی کند یا آن را انکار کند. ۴٫ سردرد و میگرن ثابت شده است که مالیدن روغن نعناع فلفلی رقیق شده روی پیشانی در درمان سردرد تنشی مؤثر است. یک مقاله در «پزشک خانوادهی آمریکا» میگوید که روغن نعناع فلفلی دارای اثرات آرام بخشی در آرام کردن عضلات و تسکین افرادی است که در طول یک تنقیه باریم (آزمايشی راديوگرافی جهت تشخيص بعضی از بيماریهای روده بزرگ) دچار اسپاسم کولونی میشوند. نویسندگان این مقاله به دو آزمایش اشاره میکنند که نشان میدهد استفادهی موضعی از روغن نعناع فلفلی میتواند به کاهش علائم سردرد تنشی کمک کند. یکی از آنها دریافت که روغن این گیاه در تسکین درد بهاندازهی تیلنول یا پاراستامول مؤثر است. ۵٫ سرماخوردگی و آنفولانزا منتول – ترکیب شیمیایی اصلی نعناع فلفلی – ضداحتقانی مؤثر است. ضداحتقانها، غشاهای متورم را در بینی منقبض و جمع میکنند و درنتیجه تنفس راحتتر میشود. همچنین منتول یک خلطآور است. خلطآورها، مخاط و بلغم موجود در ریهها را شل میکنند و آنها را بالا میآورند (به سمت گلو). خلطآورها برای افرادی که سرفه میکنند و در سینهشان خلط دارند، بسیار مفید هستند. در مقالهای که سال ۲۰۱۵ انجمن شیمی آمریکا آن را منتشر کرد، دانشمندان نتیجه گرفتند که «باتوجه به خواص ضدمیکروبی گستردهاش، اُلباس میتواند عامل مفیدی برای درمان عفونتهای بدون عارضهی (ساده و معمولی) پوست و دستگاه تنفسی باشد.» اُلباس شامل عصارههای چند روغن ضروری ازجمله روغن نعناع فلفلی، روغن اوکالیپتوس و روغن کاژوپوت است. این روغنهای ضروری باید استنشاق شوند. حتما بخوانید: ۱۴ روش برای پیشگیری از سرماخوردگی و لذت بردن از فصلهای سرد سال ۶٫ تهوع و استفراغ در دوران بارداری بسیاری از زنان بارداری که در طول دوران بارداری دچار حالت تهوع میشوند، میگویند که مصرف اَشکال مختلف نعناع فلفلی در کاهش حالت تهوع آنها مؤثر بوده است. بااینحال مطالعات در این زمینه غیرقاطع یا متناقض هستند. کلیگلر و چادهارای، دو تن از محققانی که اثربخشی روغن نعناع فلفلی را برای مقاصد مختلف بررسی میکنند، هشدار میدهند که «روغن این گیاه برای بازکردن قاعدگی زنان بهکار میرود و باید در طول حاملگی از آن اجتناب شود.» محققان مرکز تحقیقات سلامت باروری و ناباروری فاطمه زهرا در تهران به این نتیجه رسیدند که نعناع هیچ اثری روی تهوع و استفراغ در دورهی بارداری ندارد. زنان باردار قبل از مصرف نعناع فلفلی به هر دلیل باید با پزشکشان مشورت کنند.

نویسندگان این مقاله به دو آزمایش اشاره میکنند که نشان می دهد استفاده ی موضعی از روغن نعناع فلفلی می تواند به کاهش علائم سردرد تنشی کمک کند. یکی از آنها دریافت که روغن این گیاه در تسکین درد بهاندازهی تیلنول یا پاراستامول مؤثر است. ۵٫ سرماخوردگی و آنفولانزا منتول – ترکیب شیمیایی اصلی نعناع فلفلی – ضداحتقانی مؤثر است. ضداحتقان ها، غشاهای متورم را در بینی منقبض و جمع میکنند و درنتیجه تنفس راحت تر می شود. همچنین منتول یک خلط آور است. خلط آورها، مخاط و بلغم موجود در ریه ها را شل میکنند و آنها را بالا میآورند (به سمت گلو). خلط آورها برای افرادی که سرفه می کنند و در سینه شان خلط دارند، بسیار مفید هستند. در مقاله ای که سال ۲۰۱۵ انجمن شیمی آمریکا آن را منتشر کرد، دانشمندان نتیجه گرفتند که «باتوجه به خواص ضدمیکروبی گستردهاش، اُلباس میتواند عامل مفیدی برای درمان عفونت های بدون عارضه ی (ساده و معمولی) پوست و دستگاه تنفسی باشد.» اُلباس شامل عصاره های چند روغن ضروری ازجمله روغن نعناع فلفلی، روغن اوکالیپتوس و روغن کاژوپوت است. این روغنهای ضروری باید استنشاق شوند. ۶٫ تهوع و استفراغ در دوران بارداری بسیاری از زنان بارداری که در طول دوران بارداری دچار حالت تهوع می شوند، می گویند که مصرف اَشکال مختلف نعناع فلفلی در کاهش حالت تهوع آنها مؤثر بوده است. بااین حال مطالعات در این زمینه غیرقاطع یا متناقض هستند. کلیگلر و چادهارای، دو تن از محققانی که اثربخشی روغن نعناع فلفلی را برای مقاصد مختلف بررسی می کنند، هشدار می دهند که «روغن این گیاه برای بازکردن قاعدگی زنان به کار می رود و باید در طول حاملگی از آن اجتناب شود.» محققان مرکز تحقیقات سلامت باروری و ناباروری فاطمه زهرا در تهران به این نتیجه رسیدند که نعناع هیچ اثری روی تهوع و استفراغ در دوره ی بارداری ندارد. زنان باردار قبل از مصرف نعناع فلفلی به هر دلیل باید با پزشکشان مشورت کنند. ۷٫ کاهش استفراغ ناشی از شیمی درمانی تهوع و استفراغ از عوارض جانبی شایعی هستند که بیماران سرطانی در طول شیمی درمانی تجربه می کنند. برخی مطالعات دریافته اند که نعناع فلفلی به کاهش این علائم کمک میکند. نتیجه ی مطالعهای که در مجله ی Ecancermedicalscience منتشر شد، «کاهش چشمگیری را در شدت و تعداد دفعات بالاآوردن در ۲۴ ساعت اول» در میان بیمارانی نشان داد که روغن ضروری نعناع فلفلی را استنشاق کرده بودند (در مقایسه با دارونما). نویسندگان این مطالعه نتیجه گیری کردند که روغن نعناع فلفلی «برای درمان حالت تهوع در بیماران بیخطر، مؤثر و همچنین مقرونبهصرفه است.» ۸٫ درمان و بهبود زخمهای مزمن تحقیقات منتشرشده در مجلهی ACS Nano نشان میدهد که دانشمندان راهی برای بستهبندی ترکیبات ضدمیکروبی نعناع فلفلی و دارچین در کپسولهای کوچک پیدا کردهاند که می تواند بیوفیلمها (فیلم زیستی) را نابود کند و بهطور مؤثری به ترمیم زخم کمک نماید. این محققان، روغن نعناع فلفلی و سینامالدهید – ترکیبی در دارچین که به آن عطر و طعم میدهد – را داخل نانوذرات سیلیکا بستهبندی کردند. این درمان میکروکپسول در برابر ۴ نوع باکتری مختلف ازجمله یک سویهی مقاوم به آنتی بیوتیک مؤثر بود. همچنین رشد فیبروبلاستها – نوعی سلول که در ترمیم زخم اهمیت دارد – را نیز افزایش داد. حتما بخوانید: از بین بردن جای زخم با ۸ روش خانگی و کاربردی خطرات و اقدامات احتیاطی نعناع فلفلی مانند بسیاری از گیاهان دیگر میتواند با سایر گیاهان، مکمل های غذایی یا داروها تداخل داشته باشد، همچنین ممکن است در برخی افراد حساس باعث بروز عوارض جانبی شود. بعضی از مردم نیز به نعناع فلفلی آلرژی (حساسیت) دارند. همهی افرادی که از قبل دارو مصرف میکنند، باید قبل از استفاده از نعناع فلفلی با پزشک مشورت کنند. بچههای کوچک نباید نعناع فلفلی مصرف کنند، اگر این روغن به صورت مالیده شود، میتواند باعث بروز مشکلات تنفسی بسیار جدی و خطرناک شود. نعناع فلفلی برای افراد زیر توصیه نمیشود افراد مبتلا به دیابت، زیرا ممکن است احتمال هیپوگلیسمی یا قند خون پایین را افزایش دهد. کسانی که فتق هیاتال (ورود قسمتی از معده به درون قفسه سینه از طریق هیاتوس مری موجود در دیافراگم) دارند. افراد مبتلابه بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) نعناع فلفلی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد سیکلوسپورین که دریافتکنندگان عضو پیوندی برای جلوگیری از پسزدن عضو مصرف میکنند. پپسید، زانتاک و سایر داروهایی که اسید معده را کاهش میدهند. داروهای دیابت که موجب کاهش قند خون میشوند. داروهایی که بیماران مبتلابه قند خون مصرف میکنند. داروهایی که کبد آنها را متابولیزه میکند. نعناع فلفلی نباید بههمراه داروهای ضداسید مصرف شود. دلیلش این است که برخی از مکملهای نعناع فلفلی بهشکل کپسول هستند. اگر بیمار آنها را با داروی ضداسید مصرف کند، ممکن است روکش آنها خیلی سریع تجزیه شود و احتمال سوزش سردل را افزایش دهد. همچنین نعناع فلفلی در آمادهسازی برای از بین بردن پلاک دندان و درمان سایر بیماریها ازجمله شینگلز، عفونت دستگاه ادراری و التهاب دهان نیز بهکار میرود. دکتر کلیگلر و همکارانش در مقالهای که در مجلهی «پزشک خانوادهی آمریکا» به چاپ رسید، به این نتیجه رسیدند که نعناع فلفلی در درمان برخی علائم IBS مؤثر و بیخطر است و اینکه میتواند به تسکین سردردهای تنشی کمک کند. بااینحال آنها در مورد مصرف بیشازحد آن هشدار دادند، چون دوزهای بالا میتواند به مسمومیت غذایی منجر شود.

بیماران بی خطر، مؤثر و همچنین مقرون به صرفه است.» ۸٫ درمان و بهبود زخمهای مزمن تحقیقات منتشر شده در مجله ی ACS Nano نشان می دهد که دانشمندان راهی برای بسته بندی ترکیبات ضدمیکروبی نعناع فلفلی و دارچین در کپسول های کوچک پیدا کرده اند که می تواند بیوفیلمها (فیلم زیستی) را نابود کند و به طور مؤثری به ترمیم زخم کمک نماید. این محققان، روغن نعناع فلفلی و سینامالدهید – ترکیبی در دارچین که به آن عطر و طعم می دهد را داخل نانوذرات سیلیکا بسته بندی کردند. این درمان میکروکپسول در برابر ۴ نوع باکتری مختلف ازجمله یک سویه ی مقاوم به آنتی بیوتیک مؤثر بود. همچنین رشد فیبروبلاستها – نوعی سلول که در ترمیم زخم اهمیت دارد – را نیز افزایش داد. خطرات و اقدامات احتیاطی نعناع فلفلی مانند بسیاری از گیاهان دیگر می تواند با سایر گیاهان، مکمل های غذایی یا داروها تداخل داشته باشد، همچنین ممکن است در برخی افراد حساس باعث بروز عوارض جانبی شود. بعضی از مردم نیز به نعناع فلفلی آلرژی (حساسیت) دارند. همه ی افرادی که از قبل دارو مصرف می کنند، باید قبل از استفاده از نعناع فلفلی با پزشک مشورت کنند. بچه های کوچک نباید نعناع فلفلی مصرف کنند، اگر این روغن به صورت مالیده شود، می تواند باعث بروز مشکلات تنفسی بسیار جدی و خطرناک شود. نعناع فلفلی برای افراد زیر توصیه نمی شود افراد مبتلا به دیابت، زیرا ممکن است احتمال هیپوگلیسمی یا قند خون پایین را افزایش دهد. کسانی که فتق هیاتال (ورود قسمتی از معده به درون قفسه سینه از طریق هیاتوس مری موجود در دیافراگم) دارند. افراد مبتلابه بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) نعناع فلفلی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد سیکلوسپورین که دریافتکنندگان عضو پیوندی برای جلوگیری از پسزدن عضو مصرف میکنند. پپسید، زانتاک و سایر داروهایی که اسید معده را کاهش میدهند. داروهای دیابت که موجب کاهش قند خون میشوند. داروهایی که بیماران مبتلابه قند خون مصرف میکنند. داروهایی که کبد آنها را متابولیزه میکند. نعناع فلفلی نباید به همراه داروهای ضداسید مصرف شود. دلیلش این است که برخی از مکمل های نعناع فلفلی به شکل کپسول هستند. اگر بیمار آنها را با داروی ضداسید مصرف کند، ممکن است روکش آنها خیلی سریع تجزیه شود و احتمال سوزش سردل را افزایش دهد. همچنین نعناع فلفلی در آمادهسازی برای از بین بردن پلاک دندان و درمان سایر بیماریها ازجمله شینگلز، عفونت دستگاه ادراری و التهاب دهان نیز بهکار میرود. دکتر کلیگلر و همکارانش در مقالهای که در مجلهی «پزشک خانوادهی آمریکا» به چاپ رسید، به این نتیجه رسیدند که نعناع فلفلی در درمان برخی علائم IBS مؤثر و بیخطر است و اینکه میتواند به تسکین سردردهای تنشی کمک کند. بااینحال آنها در مورد مصرف بیشازحد آن هشدار دادند، چون دوزهای بالا میتواند به مسمومیت غذایی منجر شود.

همچنین نعناع فلفلی در آماده سازی برای از بین بردن پلاک دندان و درمان سایر بیماری ها ازجمله شینگلز، عفونت دستگاه ادراری و التهاب دهان نیز به کار میرود. دکتر کلیگلر و همکارانش در مقاله ای که در مجلهی «پزشک خانواده ی آمریکا» به چاپ رسید، به این نتیجه رسیدند که نعناع فلفلی در درمان برخی علائم IBS مؤثر و بی خطر است و اینکه می تواند به تسکین سردردهای تنشی کمک کند. با این حال آنها در مورد مصرف بیش ازحد آن هشدار دادند، چون دوزهای بالا می تواند به مسمومیت غذایی منجر شود.